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おいしく栄養補強 そのまま食べる熟成黒にんにく 青森県産黒にんにく熟成2袋セット 4,094円(税込)

おいしいと評判の「青森県産黒にんにく熟成」熟成黒にんにくのおいしさの秘密

においも少なくて食べやすいと評判

厳密に管理する独自の製造方法。人間に必要なミネラルが豊富に含まれている海洋深層水にたっぷりと漬け込み、温度と湿度を調整しながら熟成に必要な環境をしっかりと作り上げ約2週間熟成させることで糖度が増えドライフルーツのようなしっとりとおいしい黒にんにくができあがります。においや辛みなどの刺激がすくないので安心して食べられます。

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クラッカーとの相性も◎。お好みでチーズや生ハムも。

熟成について

熟成には約2週間を要します。初期の段階では色もまだ白く刺激もありますが、徐々に黒くなり刺激も無くなります。この黒色に変化するのは、メーラード反応という糖とアミノ酸が結合するもので、この過程で体に有用な物質が生成されていると考えられています。

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青森県産「福地ホワイト六片種」を使用

青森県のにんにくは日本一の生産を誇っており、国内出荷量の約7割を占めています。1片が大きく、実がよく締まり濃厚な味わいが特徴です。十和田湖の噴火によってできた火山灰土は水はけがよく、昼夜の温度差がある気候はにんにくの生産に適しており、うまみのあるにんにくができます。「毎日が発見ショッピング」がお届けする熟成黒にんにくは、原産地で直接加工しているのでにんにく本来の良さをそのままお届けすることができます。

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青森の自然の恵みをみなさまにお届け(生産者の一人 増田さん)

みなさまからの声をお届けします♪

  • 「食べた後の臭いがない」

    毎日家族で1片ずつ食べています。食べた後の臭いがないので、いつでも食べられるのが助かります。これからもどうぞ宜しくお願いします。

    (60代女性)

  • 「甘酸っぱくてプラムのような食感」

    細かくしてオリーブオイルとさっと炒め、パスタに入れて食べました。サラダのドレッシングにしてもよさそう。甘酸っぱくてプラムのような食感で食べやすい。

    (50代女性)

  • 「にんにく嫌いの人もおいしい」

    にんにく嫌いの人もおいしいと言って食べているので、注文して!と頼まれております。黒にんにくに関してはもう何年も食べておりますのでおいしいと思います。食べやすいです。

    (70代女性)

  • 「味にコクがあって思っていた以上においしい」

    ポリフェノールが多く含まれているということで以前から気になっていた商品でしたが、においが心配で購入を躊躇していました。今回はじめて買ってみたところ、においもそれほど気にならず、何より味にコクがあって思っていた以上においしかったです。

    (50代女性)

みなさまからの声をお届けします♪

ポリフェノールが約8.3倍に増加

健康によいといわれているポリフェノールが、熟成させることで通常のにんにくより多く含まれています。さらに、三大栄養素のタンパク質を構成するアミノ酸などの成分も含まれています。

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栄養成分表示(100g当たり)

おいしく栄養補給ができる「熟成黒にんにく」は子どもから年配の方まで安心して食べられます。栄養たっぷりの黒にんにくパワーをご堪能下さい!

商品画像

青森県産黒にんにく熟成 2袋セット 4095円(税込)

◆ 内容量/220g×2袋
◆ 特定原材料/なし
◆ 賞味期限/製造日より常温180日
◆ 生産国/日本製

【召し上がり方】
*味付けはしていませんが、原料由来の塩気があります。
*1日1〜 2片を目安に、皮をむいてお召し上がりください。

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