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HORIZON-COFFEE オリジナルブレンド のページです

HORIZON-COFFEE オリジナルブレンド

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販売価格(税込): 1,728〜9,000 円

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商品説明

焙煎士・岩野響さんの月替わりコーヒー。期間限定お得なセット販売

●味比べセット(数量・期間限定販売)
ご好評につき、販売再開しました。

【各月のテーマ】
・ 1月 「音で感じる世界」
『深い香ばしさの中に潜む微かな酸味を感じていただける焙煎を心がけました』
豆(原産国):コロンビア  焙煎度:フレンチロースト、ハイロースト(2タイプブレンド)

・ 2月 「自然の美しい循環」
『ゆっくりと自然に体じゅうになじむ様な味わいを想像し焼きました。舌なじみの良い、深みと甘みの在るコーヒーです』
豆(原産国):ホンジュラス 焙煎度:フレンチロースト

・ 3月 「はじまり」
『生き生きとした気もちで豆を焼き、花のようなかおりで包みこみました』
豆(原産国):ホンジュラス 焙煎度:フルシティロースト

・ 4月 「新しい旅」
『甘み、香り、酸味、苦みがバランスよく共存する味わいを作りました』
豆(原産国):グァテマラ 焙煎度:シティロースト

・ 5月 「痕跡」
『口に含んだのちの味わいが留まりたいとしている存在感を楽しんでいただけたら嬉しいです』
豆(原産国):エルサルバドル 焙煎度:シティロースト

15歳の焙煎士・岩野響さんのコーヒーについて詳しくはこちら

→ 15歳の焙煎士・岩野響さんのコーヒーについて詳しくはこちら

HORIZON LABO(ホライズン ラボ)は、アスペルガー症候群の岩野響さん(15歳)が焙煎するコーヒー豆専門店。響さんの特性のひとつである鋭敏な味覚と嗅覚、そしてこだわりの強さをいかして、日々、焙煎の研究(ラボ)を行い、究極のコーヒーを探求し続けています。

響さんが焙煎で大切にしているのは、じっくり観察する「豆との対話」。手回し焙煎器と大型焙煎器を使い分け、通常の倍以上の時間をかけて焙煎します。店名の「HORIZON」の由来は、中3の夏に家族で旅したタイの船から眺めた水平線。広大な海を目にして「他の人と違う生き方もいいのかな」と思えたのがきっかけ。商品は月替わりの1種類で、季節に合わせた焙煎をしてお届けします。

商品仕様

品名/レギュラーコーヒー(豆) 内容量(1袋当たり)/200g 賞味期限/1月豆:2018年7月21日 2月豆:2018年8月1日 その他豆:商品発送の時点で賞味期限まで残り90日以上の商品をお届けいたします 特定原材料/なし 生産処理/ウォッシュド 製造国/日本
*お一人様6点まで。*使用上の注意:開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
*本商品は一括配送指定対象外です。
*お客様都合の返品はお受けできません。

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※商品の発送は土日祝日を除く平日のみとなっておりますので、ご注意ください

 

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